Barolo Docg 2018 Fam. Marrone
35,00 €
Re dei Vini, Vino dei Re. Il Barolo è un simbolo del made in Italy in tutto il mondo e l’orgoglio di ogni produttore. Si dice che quando hai assaggiato un Barolo hai conosciuto il Produttore anche se non lo hai mai incontrato, perché ogni Produttore mette tutto se stesso la sua esperienza la sua passione in questo Vino. E il Barolo ti ricambia con sensazioni uniche, sensazioni che cambiano sorso dopo sorso, anno dopo anno, per far diventare ancora più belli i momenti belli della vita.
6 disponibili
Descrizione
Uve:100% Nebbiolo, nelle varietà Lampia e Michet.
Gradazione organolettiche: Vino di grande struttura che esprime un bouquet complesso ed avvolgente, in grado di svilupparsi nel tempo senza perdere le sue affascinanti caratteristiche organolettiche: il colore granato pieno ed intenso, il profumo fruttato e speziato insieme, che ricorda i piccoli frutti rossi, lampone e fragolina di bosco, le ciliegie sotto spirito e la confettura, ma regala anche suggestioni di viola e rosa, di cannella e pepe, di noce moscata e vaniglia, e talvolta di liquirizia, cacao, tabacco e cuoio.
Vitigni: Nebbiolo 100%, in particolare “Lampia”
Compisizione del suolo: Esposizione sud ovest, altitudine in Castiglione Falletto 350 m a.s.l., composizione del terreno: marne argillose con alta percentuale di sabbia; altitudine a La Morra 300 m a.s.l., composizione del terreno: bianco, argilla, calcareo.
Età media dei vitigni: 1985, Guyot tradizionale.
Vendemmia: Manuale, inizio Ottobre
Vinificazione e affinamento: Selezione in vigna, ulteriore selezione durante la pigiatura con scarto degli acini non perfetti. Fermentazione a 28 ° C per 30 giorni. Fermentazione malolattica in grandi botti da 30 Hl e barriques. Batonnage su fecce nobili per 8 mesi. Imbottigliamento sotto copertura di azoto e stoccaggio in ambiente a temperatura controllata.
Provenienza: i territori comunali di Barolo, Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba, tutti sotto la provincia di Cuneo.
Gradazione alcolica: 14% Vol
Temperatura di servizio: 18-20°C
Abbinamenti consigliati: ottimo in abbinamento a carni rosse brasate e arrostite, e a formaggi stagionati o a pasta dura.
Retro etichetta:
- Contiene solfiti
- Non consigliato per donne in stato di gravidanza
- Prodotto in Italia
- Rifiuti da smaltire: vetro verde, sughero, capsule alluminio
Informazioni aggiuntive
| Peso | 2,000 kg |
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Recensioni
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