Montepulciano d’Abruzzo Dop Tenuta Ulisse 2019

10,50 

Tenuta Ulisse Montepulciano d’Abruzzo Dop è un vino pieno ed equilibrato.

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Descrizione

Denominazione: Denominazione di Origine Protetta D.O.P

Uve: Montepulciano D’Abruzzo

Vitigno: L’origine di questo vitigno a bacca nera è sempre stata incerta. Anche gli studiosi come il Molon (1906) lo classificavano tra i Sangioveti. Oggi è certo che i due vitigni non hanno nu la in comune. Viene coltivato prevalentemente nella Regione Abruzzo e nelle altre regioni del centro-sud. Oggi, grazie al lavoro accurato di alcuni produttori ed enologi, il Montepulciano è uscito alla ribalta come uno dei vitigni rossi di più elevata qualità.

Vinificazione · Pigia – diraspatura. ·

Macerazione e fermentazione alcolica: in acciaio con le bucce per un periodo variabile tra 15 e 20 giorni in base alle caratteristiche dell’annata.

Affinamento: In vasca di acciaio con successivo affinamento in bottiglia.

Note di degustazione:  Il vino si presenta con colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Aroma piacevole e persistente con note fruttate di frutta a bacca rossa con note di amarena e more. Gusto pieno e rotondo al palato, di buon corpo. In bocca si fa apprezzare subito per il ritorno de le note già percepite al naso. Il finale è di grande persistenza e piacevolezza con tannini dolci e vellutati.

Gradazione alcolica:  14% Vol

Temperatura di servizio: 16/18°C

Abbinamenti consigliati: ottimo con selvaggina, brasati, carni rosse, arrosti, formaggi stagionati e cioccolato.

Informazioni aggiuntive

Peso 2,000 kg
FORMATO

PRODUTTORE

PROVENIENZA

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