Trebbiano d’Abruzzo Doc Orso Bianco 2020

8,00 

Trebbiano d’Abruzzo Bio, vino dal colore giallo brillante, con sentori di note agrumate. Al palato, Orso Bianco è pieno, fresco e fruttato. Ottimo con antipasti di pesce, carni bianche e formaggi

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Descrizione

Vitigni: Trebbiano Abruzzese 100%

Area: Colline di Chieti pendici della Maiella

Uve: ”VINUM TREBULANUM” come lo descriveva lo scrittore Plinio il vecchio ”vino di paese” o ”vibno casereccio”

Suolo:  medio impasto-calcareo

Sistema di allevamento: pergola abruzzese

Vendemmia: manuale

Vinificazione:  raccolte a mano nel periodo di settembre dove le uve raggiungono il perfetto equilibrio tra gradazione zuccherina e acidità, conferendo al vino freschezza e delicatezza, che lo contraddistinguono, rendendolo perfetto

Fermentazione: avviene con l’aggiunta di lieviti biologici certificati

Note di degustazione: vino dal colore giallo brillante con sfumatura di cipria

All’olfatto, note agrumate di mandarino e zeste di cedro, sentori di pesca bianca croccante, erbe aromatiche, salvia, fiori bianchi e mandorla. Minerale

In bocca, gusto pieno, fresco e fruttato di drupe come l’albicocca.

Gradazione alcolica: 12.5% Vol

Temperatura di servizio: 9-11°C

Abbinamenti consigliati: capasanta gratinata, calamari grigliati, sushi, sashimi, salumi. Pasta cacio e pepe, salmone in crosta, pasta al tonno, raviolo con burro e tartufo bianco

Hai voglia di assaggiare anche il Pecorino orso bianco?

Curiosità sull’azienda Tenuta Micoli

Informazioni aggiuntive

Peso 2,000 kg
FORMATO

PRODUTTORE

PROVENIENZA

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