Santa Ana Gin

35,90 

Gin Santa Ana, dai produttori di Don Papa Rum, rappresenta un omaggio agli inimitabili giorni delle piste da ballo della Manila anni ’20, ‘30 ed il suo fiore all’occhiello in questo senso era il leggendario Santa Ana Cabaret. Immerso nello splendore del movimento Art Déco filippino era considerato un locale di grido per i Manileños del tempo.

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Descrizione

Descrizione: Santa Ana Gin è il risultato di una distillazione parzialmente a vuoto, una tecnica padroneggiata nella regione francese Charente. Questa tecnica permette di estrarre una concentrazione di aromi botanici senza che il calore la rovini. Anche il più sottile dei profumi viene estratto con la distillazione a vuoto, esso si rafforza e diventa più complesso verso la fine della distillazione. Il risultato del processo è un gin aromatico e delizioso grazie anche all’utilizzo delle più delicate essenze vegetali, come l’Ylang-Ylang o il Calamansi.

Botaniche: 

La base del liquore è ovviamente realizzata distillando il ginepro, al quale vengono lasciate in infusione altre botaniche aromatiche:

  • Coriandolo;
  • Limone;
  • Arancia Amara;
  • Radice di Angelica;
  • Rizoma di Iris.

Solo in seguito, vengono aggiunte le qualità profumate di Ylang-Ylang, Alpinia e finocchio insieme alle dolci note agrumate di Calamansi e Dalandan.

Gradazione alcolica: 40% Vol

Su Spotify il brand ha creato una playlist musicale chiamata “The Sounds of Santa Ana”, che trae ispirazione proprio dal mood di quell’epoca ed è pensata per essere ascoltata durante l’assaggio del gin, che può essere bevuto liscio, con ghiaccio, oppure come superlativa base cocktail. Un buon gusto, eclettico e avventuroso, che stupisce anche i palati più sopraffini, che lo hanno definito come “miglior gin degli ultimi anni”.

Informazioni aggiuntive

Peso 2,000 kg
FORMATO

PRODUTTORE

PROVENIENZA

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