Descrizione
Uve: Montepulciano 100%
Comune di produzione e altimetria vigneto: S. Martino s. Marrucina 400 mt – Colle di Paolo, Fonte Filippo, Schiavone, Colle Rosina.
Sistema di allevamento: Abruzzo pergola (canopy), spur cordon, plain Guyot
Fermentazione: Fermentazione in acciaio inox 15-20 giorni, macerazione 20-30 giorni. Affinamento 12/18 mesi in barriques, 100% nuove.
Note di degustazione: Di grande complessità, freschezza ed equilibrio, ha una struttura tannica fine e vellutata e una ricca trama aromatica. Profondo e armonico, chiude con rara pulizia ed è destinato a regalare grandi emozioni con il passare degli anni.
Gradazione alcolica:14.50%
Temperatura di servizio: 18-20°C
Abbinamenti consigliati: ottimo con piatti di carne e formaggi stagionati.
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