Ferrari Perlé Zero 2014
57,00 €
Ferrari Perlé Zero esprime l’essenza dello Chardonnay di montagna. È un mosaico di millesimi che porta all’estremo la raffinata arte della creazione delle cuvée: l’acciaio esalta il frutto e l’eleganza aromatica dello Chardonnay, il legno dona struttura e ricchezza gustativa, mentre il vetro conferisce l’espressività e profondità che rendono questo Trento Doc unico e irresistibile.
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Descrizione
Uve: Chardonnay
Zona di produzione: Vigneti di montagna di proprietà della famiglia Lunelli alle pendici dei monti del Trentino.
Gradazione alcolica: 12.5% vol.
Note di degustazione: dal colore giallo intenso che si arricchisce di sfumature dorate e si impreziosisce di una bollicina sottile e molto persistente nel calice. Il perlage raffinato è avvolto da riflessi dorati e lucenti. L’esordio al naso è caratterizzato da estrema pulizia olfattiva che regala note di pompelmo, di radice di zenzero, di ananas fresco, che lasciano spazio successivamente a sfumature mielate e a ricordi di erbe aromatiche e cumino. All’assaggio si presenta ricco e cremoso, avvolgente e rotondo in prima battuta per poi lasciare spazio gradualmente ad una lunga persistenza che va via via ad asciugare il palato lasciandolo perfettamente pulito e secco. La chiusura del sorso regala note di scorza d’agrume e di una sottile freschezza che ricorda lo zenzero, offrendo così un sorso preciso, profondo ed elegante.
Abbinamenti consigliati: ottimo come aperitivo, ma anche a tutto pasto in accompagnamento con piatti a base di pesce, cibi orientali, pizze classiche, carni come il vitello.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 2,000 kg |
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| CONFEZIONAMENTO | |
| PROVENIENZA | |
| FORMATO |
Recensioni
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