Descrizione
Note di degustazione: Chiari riflessi color oro, impreziositi da un perlage di rara finezza. Spettacolare complessità olfattiva ricca di sensazioni tropicali, che spazia dal fruttato al minerale, fino al tostato, con note intriganti di burro d’arachidi. Sontuoso nel gusto, incorniciato da un’affilata sapidità e una freschezza agrumata. Il sorso è pieno e morbido. Persistente e squisitamente ammandorlato, per un finale avvolgente e maestoso.
Uve: accurata selezione di sole uve Pinot Nero, raccolte con vendemmia manuale a metà settembre.
Gradazione alcolica: 12.5% vol.
Abbinamenti consigliati: ottimo sia come aperitivo, sia a tutto pasto. Il suo must -have è la focaccia con mortadella e pistacchi di Bronte.
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