Descrizione
Uve: Accurata selezione di sole uve Chardonnay, raccolte con vendemmia manuale prima metà di settembre.
Note di degustazione: Luminoso giallo paglierino e perlage di notevole persistenza. Profumo di grande intensità. Le note fruttate tipiche dello Chardonnay preludono a piacevoli sentori di crosta di pane e nocciola conferiti dagli oltre 30 mesi di affinamento sui lieviti. Gusto fresco e di grande finezza, rende il sorso invitante ed appagante. Il lungo finale regala sfumature di agrumi e sensazioni minerali
Gradazione alcolica: 12.5% vol.
Abbinamenti consigliati: ottimo per grandi eventi, da bere come aperitivo, tutto pasto o anche come fine pasto insieme al dolce. Notevole con mozzarella di bufala e olive.
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