Descrizione
Note di degustazione: colore ambrato, dal gusto tendenzialmente molto dolce, con evidenti tracce di zucchero di canna, toffee e miele. Una punta di cannella compare leggermente. Presenta anche piccoli sentori di prugne secche e uva passa. Finitura di marzapane. Al palato risulta molto morbido, con evidente caramello e vaniglia. Miele millefiori. Compaiono, poco dopo, sentori di buon legno e si evincono le note di datteri secchi e prugne. Permane la dolcezza, non molto complesso ma docile al palato. Il finale è lungo rimane il caramello e il miele.
Tipologia: metodo Solera
Affinamento: 20 anni in botti di rovere con Metodo Soleras
Gradazione alcolica: 40% Vol
Temperatura di servizio: 16-18°C
Recensioni
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