Cristal Rosé 2012 Louis Roederer

490,00 

Per elaborare i suoi champagne rosé, la Maison Louis Roederer ha sviluppato, nel corso degli anni, un metodo assolutamente unico in Champagne: «l’infusione», che permette di estrarre la parte succosa e matura dei Pinot
noir preservando, al tempo stesso, una grandissima freschezza. Una parte dei succhi di Chardonnay viene colata in una macerazione di Pinot noir, per fermentare insieme e integrarsi perfettamente.

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Confronta

Descrizione

Uve:  56% Chardonnay, 44% Pinot Nero

Note di degustazione: Colore rosa salmone con riflessi dorati. Effervescenza regolare ed estremamente fine. Bouquet sobrio e di rara eleganza. Gli aromi sottili ed evanescenti si presentano sotto forma di profumi delicati, così intrecciati e complessi che è molto difficile descriverli. È un invito a prendersi il tempo necessario per lasciarsi travolgere da questo vino che si svela al
proprio ritmo. È il signore del tempo!… Si sprigionano eleganti note acidule, fresche e precise: scorza di agrumi, yuzu, frutti di bosco, mandarino, lampone,
fragola di bosco, poi sfumature tostate e mandorle, e infine note fresche e vegetali di verbena e bergamotto. Bocca agile, animata da un’effervescenza di incredibile finezza: le bollicine alleggeriscono la materia e la struttura fruttata. L’impressione dominante rimane la serenità, la delicatezza del frutto fresco e la forza della freschezza acidula del gesso. Il finale rivela una magnifica e prolungata evanescenza.

Dosaggio:  8 g/l.

Temperatura di servizio: 10-12°C

Gradazione alcolica: 12% Vol

Abbinamenti consigliati: ottimo come aperitivo abbinato a finger food, a piatti a base di pesce crudo, stuzzichini,  formaggi freschi

Informazioni aggiuntive

Peso 3,500 kg
FORMATO

PRODUTTORE

PROVENIENZA

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CONFEZIONAMENTO

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