Descrizione
Uve: Chardonnay 81,5%, Pinot Bianco 1,5%, Pinot Nero 17%.
Note di degustazione: Ca’ del Bosco Cuvèe Prestige si presenta alla vista con un colore giallo paglierino luminoso, solcato da bollicine fini e persistenti. All’olfatto libera delicatamente e progressivamente timidi e fragranti sentori di agrumi, mela, pesca bianca e frutta esotica, arricchiti da ricordi di pasticceria, echi di frutta secca e scie minerali. Il gusto, vivace e guizzante, invoglia la beva in virtù della sua irresistibile freschezza, vibrante e ben dosata. La beva risulta quindi snella e invitante e si distende fino ad un gradevole finale fruttato.
Gradazione alcolica: 12.5% Vol.
Temp. di servizio: 8/10° C
Abbinamenti: il Cà del Bosco è ottimo su antipasti di pesce fresco, carpacci, sushi e sashimi o su un risotto ai frutti di mare o con zucchine e gamberi.
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