Descrizione
Uve: Pinot Noir 100%
Provenienza: da vigneti di circa 35 anni di età, situati ad un’altitudine di 178 mt slm, nella piccola Neuville sur Seine.
Note di degustazione: Lo Champagne Jacques Bolland, si presenta con un colore giallo che vira verso l’oro, con una schiuma cremosa e delle bollicine fini e persistenti, al naso spiccano sentori di frutta secca, pane tostato e note citrine che ne accentuano la mineralità al palato, con una nota acidula che lo rende vivo e, molto piacevole.
Temperatura di servizio: 7-8° C
Gradazione alcolica: 12% Vol
Abbinamenti consigliati: ottimo per accompagnare sia serate in amicizia per un’apericena, che da accompagnamento a piatti di pesce. Ha un gusto cosmopolita che lo rende ideale per una ristorazione più easy che abbraccia una cucina che va dal raffinato al rustico.
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