Descrizione
Note di degustazione: realizzata con uve chardonnay al 79%, Pinot nero al 20% e l’1% di Pinot bianco. Il colore del vino è paglierino con riflessi verdi, il perlage fine e continuo. Ampi e avvolgenti, i profumi spaziano dalla frutta matura ai fiori freschi, fino a note di vaniglia e pasticceria. In bocca è sapido e completo, fresco e vibrante, decisamente coerente sul piano aromatico. Finale lungo e armonico.
Affinamento: 29% pièces, 71% inox
Zucchero: 5 g/lAcidità6.4
Grado alcolico:
Abbinamenti consigliati: ottimo come aperitivo, ma eccezionale anche a tutto pasto accompagnando al meglio crostacei e molluschi, antipasti, primi a base pesce, sushi
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