Baudry Millésimé 2013
42,00 €
Lo Champagne Baudry Millésimé annata 2013 in Francia è stata particolarmente favorevole da dare vini di una certa struttura e una bellissima acidità.
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Uve: 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay.
Note di degustazione: colore Giallo intenso e lucente nonostante la permanenza sui lieviti di 36 mesi, le bollicine sono delicate, fini, ed eleganti.
Ha profumi evoluti di frutta esotica, quale ananas, banana e in sottofondo di papaya, ma anche di pesca sciroppata che gli conferiscono note dolci e delicate, con un scoprirsi di fiori secchi come gelsomino e margherite che gli donano un estrema leggerezza al naso.
Al gusto è vivace, allegro, e aperto ad una bellissima vivacità che lo rende uno Champagne robusto ma leggero allo stesso tempo, da non affaticare le pupille gustative, con un retro gusto di sambuco e note aromatiche, il tutto sostenuto dalla finezza e delicatezza delle bollicine che chiudono il tutto, e gli conferiscono un affascinante lunghezza.
Temperatura di servizio: 8-10°C
Gradazione alcolica: 12.5% Vol
Abbinamenti consigliati: Un vino da gustare sia all’aperitivo ma notevole a tutto pasto.
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