Descrizione
Uve: Corvina, Corvinon, Rondinella
Provenienza: Vigneti dei poderi “Mandolari”, “Tondin”, “Bosco”, “La Costa” ubicati sui terreni della Valpolicella Classica
Caratteristiche: dal colore rosso rubino carico tendente al granato; i profumi sono molto puliti di frutta a bacche, marmellata e ciliegie sotto spirito; regala sapori di vaniglia, spezie, liquirizia e mandorle amare.
Temperatura di servizio: Servire a 18-20°C
Grado Alcolico: 16% vol.
Abbinamenti consigliati: Con piatti robusti come selvaggina o arrosti, formaggi molto stagionati, ma è anche un ottimo vino da meditazione.
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