Rhum J.M 2003 Hors d’Age Rhum Vieux Agricole Millesime

205,90 

Invecchiato al 100% in botti di Bourbon ricarbonizzate, l’esplosione sensoriale della tua bocca è impareggiabile. Puro Rhum Agricole invecchiato delicatamente in botti Bourbon ricarbonizzate e lasciato ridurre naturalmente e imbottigliare a “forza di botte” creando un rhum invecchiato vintage unico dal sapore audace con un corpo straordinario

1 disponibili

Confronta

Descrizione

Descrizione prodotto: I Rum Agricoli AOC sono prodotti solo da canna da zucchero coltivata interamente sull’altopiano di Habitation Bellevue, a Macouba, situato alle pendici del Monte Pelée. La canna da zucchero dopo esser tagliata viene, entro un’ora, schiacciata per estrarre il succo fresco e puro che verrà usato per la fermentazione. L’acqua utilizzata proviene da una pura ed esclusiva sorgente di origine vulcanica ricca di minerali del vicino Monte Pelée. Fattore raro e chiave che rende unica e di qualità la produzione dei Rhum J.M.

Alambicco: a doppia colonna in rame di tipo creolo. Dalla distillazione si ricava un rhum con una gradazione alcolica non eccessiva, intorno al 72%, per preservare gli aromi floreali e naturali ricchi di sapori fruttati conferiti dalla materia prima usata.

Invecchiamento: nel corso dei 15 anni d’invecchiamento, necessari alla produzione di questo nettare, quasi il 70% del volume delle botti è evaporato. Il rhum rimasto viene imbottigliato delicatamente « brut de fût » al fine di preservare l’equilibrio aromatico di ogni millesimo.

Note di degustazione: Il naso si esprime su ricche note di frutta come fico, prugna e frutta secca. Fave di cacao, fiori e bacche di vaniglia si uniscono agli aromi fruttati . Gli aromi del legno si rivelano gradualmente e si armonizzano perfettamente alle scorze d’arancia e di pompelmo candito dando a questo millesimato 2002 dolcezza e golosità. La bocca è rotonda, intensa e sensuale. Il finale è lungo con aromi di frutti e delicat e foglie di tabacco bianco.

Gradazione alcolica: 41,8% Vol.

Temperatura di servizio: 18-20°C

 

Informazioni aggiuntive

CONFEZIONAMENTO

FORMATO

PRODUTTORE

PROVENIENZA

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Rhum J.M 2003 Hors d’Age Rhum Vieux Agricole Millesime”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.