Descrizione
Descrizione prodotto: L’equilibrio di sapori delicati e unici di Zacapa No. 23 deriva da una miscela di rum invecchiati tra i 6 ei 23 anni, provenienti dal processo di invecchiamento “Sistema Solera”
Invecchiamento: Zacapa No. 23 viene invecchiato in botti selezionate che hanno precedentemente invecchiato robusto whisky americano, sherry delicati e ottimi vini Pedro Ximénez.
Note di degustazione: al naso ha un inizio morbido e dolce con aromi di caramello, vaniglia, cacao e caramello. Continuano le note sherry di noci brasiliane tostate caramellate e nocciola tostata, completate da caramello, banana e ananas essiccato. Al gusto è complesso, generoso e corposo. A partire da una profondità di frutta secca e albicocca, per arrivare a rovere sapido, noce moscata, cuoio e tabacco con note di caffè e vaniglia, bilanciate da un tocco speziato di cannella e zenzero. Finale intricato con caramello al miele, quercia speziata e frutta secca.
Gradazione alcolica: 40% Vol
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamenti consigliati: Il rum Zacapa No. 23 va servito liscio, con ghiaccio o nei migliori cocktail.
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